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Dienstag, 19.06.2018
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Diätetisch geschulter Koch DGE / Diätetisch geschulte Fachkraft DGE

Diätetisch geschulter Koch DGE

  • Köchinnen/Köche mit mindestens einem Jahr Berufspraxis
    oder
  • Fachkräfte artverwandter Berufe (Bäcker, Konditor,
    Fleischer, Hauswirtschafterin u. a.) mit mindestens
    vier Jahren Berufspraxis im Küchenbereich

    Lehrgangsziel
    Die erfolgreiche Teilnahme an einem Lehrgang zum "Diätetisch geschulten Koch" ist heute fast immer Zugangsvoraussetzung für die Arbeitsaufnahme in einem Krankenhaus oder Alten-/Pflegeheim. Auch viele Gastronomiebetriebe erkennen zunehmend, dass die Kenntnis der Diätküche ein großes Plus und der Verkauf von Diät-Produkten eine Bereicherung ihrer Speisenkarte sein kann.

    In diesem Lehrgang lernen Sie viel über den Zusammenhang von Ursache und Wirkung von Krankheiten und sinnvolle Ernährung. Sie erkennen die Bedeutung unterschiedlicher Kostformen und erlernen entsprechende Speisepläne zu erstellen und Menüs zu kochen.

    Die Vermittlung des Unterrichtsstoffs erfolgt sowohl in theoretischen als auch in praktischen Unterrichtseinheiten.

    Lehrgangsinhalte
  • Medizinische Grundlagen
  • Ernährungslehre
  • Diätetik
  • Fachpraxis

    Abschluss
    Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)

    Der Lehrgang ist förderfähig durch Bildungsgutscheine der Arbeitsagenturen und JobCenter.

Zertifikat: Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin (DGE)
Diätetisch geschulte Fachkraft (DGE)

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrt, BemerkungenAng.-Nr.
10.09.18 - 09.11.18 9 Wochen Mo. und Fr. 1881 € 4141
Anbieteradresse
Arbeit und Leben Niedersachsen (alle Geschäftsstellen)
Arndtstr. 20
30167 Hannover
www.aul-nds.de

Anbieterdetails anzeigen...
Allgemeine Fragen zur Weiterbildung
Bildungsberatung Niedersachsen
Kontakt: Auf unserer Website finden Sie die Liste der regionalen Bildungsberatungsstellen, an die Sie sich wenden können.
nds.kursportal.info/g7951

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